如东对虾协会会长:16年将加强虾苗质量检测

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也许很多人没有想到像如东这样在华东甚至江苏都不太突出的县,在养虾业中发出了如此大的声音,成为了全国不可忽视的力量。与南美白对虾养殖相关的行业公司正在如东慢慢开拓市场,虾场、饲料厂、渔业和药厂、设备厂等各种制造商纷纷涌入。对虾养殖后,将投放市场流通销售。在收获季节,对虾经纪人和外国水车所有者将很快聚集在如东。一旦收获了一批对虾,它们将立即离开,并在下一批投放市场时回来。可以说,如东县凡纳滨对虾养殖业发展到今天的规模有很多因素。例如,当地有一批积极进取的领导者,他们不断探索养殖模式,最终在如东推行小舍虾养殖。例如,地方政府的大力推动、政策支持和技术指导,以及凡纳滨对虾协会的成立,给了许多农民一个可以频繁交流技术和信息的组织,从而在很大程度上给了农民强大的凝聚力。这一次,我们中国水产养殖网再次应邀参加南美白对虾总结会议。利用这一机会,中国水产养殖网特别前往如东南美白对虾刘傅生主席基地,了解今年南美白对虾养殖中存在的一些问题,并就这些问题采访了刘会昌,如南美白对虾协会采取的具体措施。

刘傅生总统从事水产养殖大约20年了。他以前养过河豚鱼和鳗鱼。南美白对虾的养殖仍然是一个较晚的问题。几个品种已经改变了,但基地仍在老地方。刘校长的万福南美白对虾养殖基地位于临海高速公路万福大桥旁。基地占地1000多亩,其中临海高速公路两侧分布500个展位。刘会昌基地是江苏省南通如东地区最大的基地之一。刘会昌除了养殖面积大之外,还带领周围许多农民加入南美白对虾养殖行业,并在如东县领导成立金龙水产养殖合作社(金龙水产养殖合作社),担任董事长。2013年1月,如东县凡纳滨对虾养殖协会成立,刘傅生任会长。

在过去的一年里,南美白对虾在全国各地的养殖可以说已经进入了一个低潮期。种植成功率创下历史新低。“各种不良耕作,少种不赚钱”的声音时有所闻,包括在如东。在这种情况下,许多农民的信心受到了极大打击,一些媒体不愿落后。他们甚至在2008年11月6日中国水产养殖网发表了题为“明年我们还会继续养殖南美白对虾”的文章。这篇文章被翻印并重新发行,甚至许多媒体将其作为新内容重印。经过深思熟虑,编辑不确定他心里是什么样的。直觉上,许多转载这篇文章的媒体肯定不理解七年前的文章“你想继续养虾吗”。它是根据当时的情况写的,并逐字转载,而没有看具体内容。这实际上是对农民不负责任的,给许多不知道真相的人造成了心理恐慌。从小编辑的角度来看,正是因为这种悲观的气氛太强烈,南美白对虾的这次总结会才把总结经验教训和建立信心作为一个重要的中心思想。事实上,如果你理性地看待如东地区今年养虾效率的下降,从天气因素、种子质量因素和农民技术因素的角度来看,你可能不会考虑明年是否继续养殖对虾。

首先,有天气问题。把天气视为影响对虾养殖成败的因素是可以的。然而,说我们能针对天气采取什么预防和改善措施似乎太自然了。毕竟,如果“天气不符合人们的愿望”,再多努力也是没有用的。刘会昌表示,当海洋靠近东部时,天气变化仍然频繁。大多数时候,天气变化的速度绝不是天气预报能跟上的。对于天气问题,农民平时只需要做一份扎实的工作。他们需要转移水的时候需要转移水,需要保护健康的时候需要保护健康,需要抵抗压力的时候需要抵抗压力。农民心中都有自己的账户。他们应该知道什么时候做他们需要做的事情。他们需要处于“手里有食物,心里没有食物”的状态。他们有50%的机会可以控制它,也有50%的机会需要去做。对于连续多雨的天气,棚子的条件肯定比外池塘好,但对于偶尔的天气,如台风和龙卷风,情况是一样的,到处的影响是毁灭性的。当边肖下公共汽车时,他看见一些棚子沿着高速公路交错排列。当他第一次看到他们时,他不知道发生了什么。他不知道为什么所有的棚子都这样破了,也没有修理。直到后来,我才知道不久前一场龙卷风突然打破了钢架棚。只有在龙卷风过后,我才发现除了重建钢架之外,没有别的办法进行小修。至于应付坏天气,许多地方的许多农民有不同的方法,而且天气状况每年都不同。做好预防工作真的很难。它只能在平时管理。一旦坏天气来了,再看看你的运气。你只能尽力而为。没人说一定有什么方法能让你度过各种天气。

第二个问题是虾的质量。国内养虾场都从国外购买亲虾来孵化虾。例如,今年SIS虾的表现比往年差得多。由于SIS虾在全国占有相对较大的比例,许多农民,特别是大的农民,今年选择了SIS虾。总体情况更糟,主要是因为虾的长度不足以预期。

事实上,今年的虾质量问题在任何虾场都不是一个单独的问题。许多虾场对质量有不同程度的抱怨。一些农民在前几年选择了优质的育苗场。连续育苗很困难。更换其他育苗场的虾仍然是同样的问题。刘傅生总统说,今年虾苗的质量确实比往年差。收到好幼苗的农民越来越少。“如果你得不到好的幼苗,就很难培育出好的虾。相同的池塘,相同的饲料和技术管理到位,这意味着虾不能很好地饲养。一旦你在塘口有了好苗子,你就会得到很好的营养。”至于什么是好幼苗,当地农民都是根据过去的经验来看幼苗的。许多农民亲自去育苗场看幼苗,但这种方法今年失败了。如果虾苗被感染,肉眼绝对看不见。

2015年,如东凡纳滨对虾协会更频繁地收到农民对虾苗质量的投诉。在一些苗圃,存在信任危机。农民在选择幼苗时经常会感到困惑。然而,他们只能看自己的运气。如果他们得不到好幼苗,他们只能识别坏运气。农民的利益受到了损害。鉴于这种情况,例如,南美白对虾东部协会将在2016年加强对虾苗的质量检查。虾场的每一批虾苗都将接受检查。该协会没有强制检查要求,并实施强制机制。养虾场必须加强种苗质量管理,形成市场化的产品质量控制机制。“例如,东部地区有50多个农场,农民有很大的选择空间。哪个农场没有合格的检验报告?农民很可能不会购买幼苗,所以幼苗农场将不得不进行测试。在临时情况下,测试费用将由育苗场承担。该协会正在申请财政补贴。程序完成后,苗场将基本调用

如东除了许多专门从事虾淡化的小农场外,还有一些自给自足的小农场。海水淡化后,他们从南方喂养自己的幼苗。这种情况被协会忽视了。如果出现问题,他们将承担后果。一旦卖给其他农民,虾质量检测将被要求。2015年12月初,如东虾协会召开特别会议,讨论建立虾苗质量预警机制。如东当地所有育苗场都参加了会议,并签署了相关协议。目前,所有的苗圃都很合作。这一措施的引入将为农民提供越来越好的风险预警、科学管理、减少人为可控风险和提高效益。

最后,育种技术和管理方面存在问题。随着近年来的快速发展,东部地区南美白对虾的养殖迅速增加。一方面,有经验的农民不断扩大规模;另一方面,新农民刚刚进入这个行业。老农民和新农民的技能肯定会有差距。幸运的是,农民现在有很多学习技术的渠道。他们与周围的农民交流和学习。例如,董贤海洋渔业局和如东虾协会也将举办一些技术培训,或通过网络学习基本养殖技术,并借鉴其他农民的一些经验和教训。在消化和吸收了通过这些渠道获得的知识之后,他们仍然会有探索和学习的精神。如果相同池塘、虾和饲料的管理存在差异,最终产量的差异也非常大。在过去两年养虾业快速发展的过程中,许多农民从养虾业中赚钱。头两年,养虾业相对较好。一些农民觉得养虾赚钱真的很容易,但是他们并不重视日常管理的重要性。这种情况在今年外池养虾过程中非常明显。在虾苗质量普遍较差的情况下,日常管理不到位,养虾难以赚钱。据东部地区南美白对虾协会统计,今年在外池养虾赚钱的农民人数不到5%,许多农民患有小虾生长或疾病。对虾养殖的发生率增加了,农民对饲料的需求减少了。前几年如东地区虾饲料销售额约为7万吨,今年不会达到这个数字。根据一些渔民药品经销商的反应,农民使用的药品成本随着疾病的增加而增加。根据一般计算,两个养虾人每亩的药费约为500-600元。今年,一些农民甚至每亩用药超过1000元。在产量下降的情况下,这个数字仍然非常可怕。现在如东有越来越多的当地鱼药店。全国一些着名制药厂在如东开店,许多连锁药店也开业了。今年,许多饲料厂虾原料的销售量下降了,但药店的销售量不会很差。

管理不到位。其中一些是由于农民技术落后造成的,另一些是由于盲目扩大农民规模造成的管理不善造成的。例如,50个小棚子的规模不够好。如果你再增加20个、30个甚至50个棚子,夫妻双方的管理绝对不够。必须雇佣工人。工人们通常对技术知之甚少,农民们按照指示去做。一些工人需要农民来照看他们。否则,不可避免地会有偷懒和偷懒之类的事情。因此,管理中不可避免地会有疏忽。养虾不像养鱼。一旦对虾因虾池环境或自身而出现问题,它们通常很快就会出现。如果不能及时观察到它们,一点点延迟就会把小问题变成大问题。

例如,对于明年对虾养殖的情况,从县政府到对虾协会,到饲料和渔业药品经销商,再到广大农民,董贤县仍然比较有信心。特别是从2016年起,对虾协会将严格控制苗圃内对虾苗的质量,这将大大降低农民购买劣质对虾苗的可能性。2015年,如东的虾养殖将受到冲击。关键原因是虾苗的质量。如果农民能够购买安全的高质量幼苗,通过迈出良好培养的第一步,培养的成功率肯定会提高。同时,天气因素和人工养殖管理这两个问题也不容忽视。事实上,这似乎是问题的一个方面,因为农民可以通过加强日常管理来削弱天气因素的不利影响。事实上,水产养殖环境的问题也很重要。例如,在水产养殖过度集中的一些地区,地下水资源非常紧张,农民很难换水。地下水用于养虾。井的深度逐年增加,从最初的几米增加到几十米甚至几百米。井的深度增加了。抽水的质量怎么样?很难说,合格的农民在使用前必须经过检测和治疗。据说养虾始于水。如果水质本身很差,光是调整水质就要花很多钱,建议农民另找地方建虾池。目前,如东当地政府再次禁止在新池塘养虾,由于水质不佳等因素,一些农民已经搬到附近的大丰海门等地继续养虾。

最后,在现有耕作模式和耕作条件有限的情况下,农民可以考虑尝试新的耕作模式。目前,如东地区的两种主要耕作方式是小棚耕作和外塘耕作,各有利弊。如东有些人尝试过高水平池塘养殖,成功率低,操作难度大。有些人也在尝试工厂文化,刘傅生总统就是其中之一。

2015年下半年,刘校长投资5600万元,兴建了一个万平方米的工厂化农作车间,该车间已持续良好发展了20多天。刘校长估计,在一月底,工厂化养虾实验的成败将几乎一目了然。从刘校长的情况来看,工厂化养虾首先要有好的水源,优质的天然海水是最好的。经过一系列消毒灭菌处理后,您可以直接进入车间的每个虾池。平时,车间内的温度应保持在28度左右,锅炉保持不变,“消毒后的海水会在保温棚内停留几天,温度会慢慢上升,然后慢慢将水换入虾池,虾池内的水温不会有太大变化。”众所周知,工业养虾成本很高。首先,基础设施成本很高。第二,相关硬件设备的投资比小棚子大得多。一套过滤锰砂的设备成本超过10万英镑。一台大型锅炉的价格在50,000到600,000英镑之间。如果有更多的车间,这些硬件设备将需要增加。工业养虾用药成本不高,水质稳定,经常见底。通常,使用一些微生物真菌是可以的。饲料投入成本远高于外塘养虾棚养虾成本。水温稳定,虾吃得很快,所以生长速度很快。如果12月初释放的幼苗培育成功,春节应该是可以利用的。据刘校长介绍,工厂养虾车间主要用于冬季。“如果平时气温高,小棚里的虾和外塘里的虾都会供应到市场上,价格也不会太高。因此,完全没有必要使用车间养虾。”我们的中国水产养殖网也将密切关注刘主席的工厂化养虾,希望刘主席能尽快成功,为南美白虾等养虾业开辟一条新的道路。